Terrantica seit 1868

In Terra Spes

Unsere Geschichte

Eine sechs Generationen lange Tradition

Zu Beginn des 18. Jahrhunderts wurden die landwirtschaftlichen Betriebe der Familie Cassi in der Gegend von Morasco und der Familie Biani-Giusivi in der Gegend von Case Fracchioni gegründet.
Eine lange Familientradition, die seit sechs Generationen andauert und im Jahr 2017 zur Vereinigung der beiden Realitäten führte und so das Agrarunternehmen Corte dei Principi (historischer Name des Gerichts, in dem sich der Firmensitz befindet) ins Leben rief Markenwerbespot „Terrantica seit 1868“.
Seit mehr als 150 Jahren wird das Firmengelände nach der Philosophie des „Respekts“ gegenüber dem Land „wie unsere Großeltern“ bewirtschaftet, jedoch mit „modernen“ Technologien. Daher die Idee, sich an die Vorschriften für den ökologischen Landbau zu halten, aber auch das reicht uns nicht aus... alle organischen Düngemittel aus der Industrie wurden eliminiert und nur die Abwässer der kleinen Ställe im Tal und die Anbaupraktiken für die Zunahme organische Substanz und Nährstoffe wie Gründüngung.
Wir haben uns daraufhin entschieden, diese Naturprodukte vom Feld auf den Tisch zu bringen.
Wir lassen unsere Produkte von kleinen lokalen Labors verarbeiten, um die in unserer Region ansässigen Handwerksbetriebe zu unterstützen und gleichzeitig die hohe Qualität unserer Produkte aufrechtzuerhalten.

Unsere Produkte

Vollkorn-Donuts

Bestehend aus 90 % Terrantica-Vollkornmehl und 10 % Terrantica-Weißmehl,
Sie sind die große Besonderheit unseres Unternehmens. Dank unseres einzigartigen Vollkornmehls eignen sie sich neben dem klassischen Frühstück auch für Verkostungen mit süßen Weinen.

Klassische Donuts

Sie werden ausschließlich aus Terrantica-Mehl „0“ hergestellt, sind sehr gehaltvoll und eignen sich hervorragend zum Frühstück.

Solchetti-Kekse

Sie werden ebenfalls ausschließlich aus Weißmehl vom Typ „0“ von Terrantica hergestellt und haben die Besonderheit, dass sie keine Produkte tierischen Ursprungs enthalten.
Ideal zum Dippen oder Verteilen.

Küsse der Dame

Das einzige Gebäckprodukt in unserem Katalog.
Produkt aus Weißmehl Typ „0“, das wunderbar zu Mandelmehl und dunkler Schokolade passt.

Klassische Grissini

Grissini aus Weißmehl vom Typ „0“.
Ein einfaches Rezept für ein gesundes und unverfälschtes Produkt, das zu Wurstwaren aller Art passt.

Weißes Mehl Typ „0“ und Vollkornmehl

Mehl aus der Mischung von vier Weichweizensorten (zwei alte und zwei moderne).
Sowohl steingemahlenes Vollkornmehl hat einen ganz besonderen Kleieschnitt, der es einzigartig und reich an Ballaststoffen macht.